Kue Bolu Kukus Coklat Mekar
Resep Kue Basah | Kue Bolu Kukus
Coklat Mekar
Bolu kukus bukan lah bolu
biasa, bolu tradisional khas nusantara ini rasanya manis serta banyak pilihan
rasa yang dapat kita buat dan kreasikan. Salah satu yang enak adalah kue bolu
kukus cokelat. Silakan dicoba resep bolu kukus cokelat ini.
Bahan Membuat Kue Bolu Kukus:
tepung terigu 250 gram (
protein sedang )
susu cair 200 ml
telur 3 butir
gula pasir 150 gram
teh vanili bubuk 1/2 sdt
emulsifier 15 gram
coklat pasta 1 sdt
Cara membuat Bolu Kukus Coklat
Mekar:
Campurkan tepung terigu, gula
pasir, emulsifier, dan vanili bubuk. KOcok lepas telur dengan susu cair
masukkan ke dalam Adonan tepung. Aduk dengan mixer kecepatan tinggi sampai
menjadi adonan yang kental dan mengembang sekitar 10 - 15 menit.
Membuat motif kue bolu kukus : Bagi
adonan menjadi 2 bagian. Bagian pertama beri pasta coklat, aduk sampai rata.
Siapkan kertas cup, tuangkan satu
sendok makan adonan putih sebagai dasar kemudian ambil satu sendok makan adonan
coklat tuang diatas adonan putih di cup tadi.
Kreasikan sampai adonan memenuhi
cup. isi seluruh cup sampai adonan habis. Masukkan cup ke dalam cetakan ( harus
sama tinggi agar mekar ).
Panaskan kukusan, Masukkan cetakan
ke dalam kukusan. alasi dengan kain bersih. Kukus kue bolu selama 15 menit. Angkat
dan keluarkan kue dari cetakan. Siap disajikan
Posting Komentar