BROWNIS KUKUS TIGA WARNA
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoiHZWK8G7-NPERUSKPV6k8PEJpH3HoFLnXRBjCei1Fl5oswvArVy-8RFHC2aUqN8JZ8o2Fwa2H6ZwaEe9VdBQYQZuq4TjSiRlzJ80U3LZkdpX77buoB2wv6Yk1eBPpirgvThUGLxF1U0H/s72-c/BROWNIS+KUKUS.jpg
BROWNIS KUKUS TIGA WARNA
Penilaian :
Brownis kali ini benar-benar menggoda. Tak hanya rasanya
saja tapi warna dan penampilannya sangat menarik. Brownis kukus tiga warna ini
bisa menjadi peluang usaha bagi Anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 100 gram margarin
- 50 gram cokelat masak putih, dipotong-potong
- 6 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram maizena
- 10 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 5 tetes pewarna merah cabai
- 5 tetes pewarna hijau tua
125 gram butter cream
Cara membuat :
- Panaskan margarin. Tambahkan cokelat masak putih, aduk sampai cokelat leleh.
- Kocok telur,gula, emulsifier, dan garam sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran margarin. Aduk perlahan hingga rata.
- Bagi 3 bagian. 1/3 bagian tambahkan pewarna merah. 1/3 bagian lainnya ditambahkan pewarna hijau. Sisanya biarkan putih.
- Tuang masing masing adonan ke loyang 20x20x3 cm. yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus selama 15 menit sampai matang
- Ambil selembar cake berwarna hijau. Oles buttercream. Tumpuk dengan cake putih. Oles butetrcream. Tutup dengan cake berwarna merah.
Posting Komentar