Resep Cookie Ikan Teri
Resep Cookie Ikan Teri
Bahan:
Bahan:
200 gr margarine
2 butir kuning telur
250 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1/4 sdt baking powder
100 gr teri nasi, goreng, tumbuk halus
1 butir kuning telur, untuk olesan
100 gr teri nasi, goreng, tumbuk kasar untuk taburan
4 buah cabai merah, buang bijinya, potong dadu kecil
Cara memasak:
Campur terigu, maizena dan baking powder. Ayak, sisihkan.
Kocok mentega hingga lembut, masukkan kuning telur satu per
satu, kocok hingga rata
Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk,
tambahkan teri nasi yang ditumbuk halus kedalamnya. Aduk rata.
Ratakan adonan dengan ketebalan 0,3 cm , cetak dalam bentuk
segitiga
Susun adonan diatas loyang yang telah diolesi margarine.
Olesi adonan dengan kuning telur, taburi dengan teri nasi
dan cabai merah di bagian tengahnya.
Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama
35 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Posting Komentar