Cara pembuatan puding cake rol
Cara pembuatan puding cake rol sebagai berikut,Bahan-bahan utama Puding Cake Rol :
- 40 gram tepung terigu
- 50 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 2 butir putih telur, kocok kaku.
- 10 gram maizena.
- Vanili
- Baking Powder
- Selai strawberry secukupnya.
- Cerry untuk hiasan.
Bahan Pudding :
- ½ bungkus agar-agar putih.
- 1 sendok makan maizena
- 150cc susu cair
- 25 gram whipped cream
- 25 gram gula pasir
- Rhum pasta
- ½ bungkus pudding PESTAA cokelat
- 1 butir putih telur, kocok kaku
- Garam secukupnya.
Cara membuat Puding Cake Rol :
1. Bahan Cake:
- Kocok mentega bersama gula halus sampai lembut.
- Tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama maizena aduk hingga rata.
- Tuangkan kocokkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu gulung yang telah dialasi dengan kertas roti.
- Bakar hingga matang dengan suhu 180 derajat celsius.
- Olesi bolu dengan selai strawberry, lalu gulung dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Bahan Pudding:
- Masak agar-agar, maizena, gula pasir, susu dan garam.
- Masukkan whipped cream, aduk rata.
- Lalu campur adonan dengan putih telur, rhum pasta, diaduk hingga rata.
- Masak pudding PESTAA cokelat sesuai petunjuknya.
- Siapkan gelas/plastik mika yang digulung.
- Tata di atas cake, tuang adonan pudding cokelat ke dalamnya.
- Susun cake roll di atasnya.
- Kemudian tuang adonan berwarna putih, berisi hiasan cokelat blok yang diserut dan cerry.
Posting Komentar